小倉鳥町食堂街を行く

「清張も愛した食堂街の味」これは新聞の見出しから。
魚町1丁目の魚町銀天街から、東へ伸びる約70ｍ、幅2ｍ程の路地が鳥町食堂街。
一部は不定期営業だが、26店が軒を連ねる。



中国料理「耕治」は、松本清張さんも通われたらしい。







焼うどん発祥の「だるま堂」は終戦直後のオープン。
食糧難で焼きそばの麺が手に入らず、乾麺を湯がいて水気を切って焼いたのが起源だとか。



暖簾をくぐって中へ入ると,L字型のカウンター席のこじんまりとした空間だ。
78歳の坂田チヨノさんが、何も言わずとも、お客さんの分だけ、焼うどんを作る。
キャベツ、タマネギと豚肉を少量、ウスターソースの味に懐かしさを覚える。
一人で鉄板の前に立って、もくもくと焼うどんを焼いている。
体調のすぐれない時も有り、休業する日も珍しくないとか。
焼うどん発祥と言う、古い歴史を背負って、頑張っている姿に頭が下がります。



小倉街歩きは、この辺で。

↓ランキング参加中です。クリックしていただけると嬉しいです。