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ぼちぼちいきましょう

福岡、熊本、大分を中心とした、名所や季節の風景の写真を紹介しています。福岡県在住の“アラ古希”の女性です。

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タコが入らないから味覚焼

一昨年、その味を覚えてから、時々無性に食べたくなる。
飯塚のソールフードと言われる、味覚焼。

味覚焼

味覚焼5


タコが入らないけど、たこ焼き鉄板で作られる物は、たこ焼きだ。
入っているのは、ネギと天玉、たっぷりと魚粉が、かかっている。
歯の悪い人でも食べられる物をと、タコ無しの味覚焼が出来たそうです。
醤油の焦げと魚粉の香りが・・・美味しそう!

味覚焼4

味覚焼2

味覚焼3

お出汁が効いて美味しい!
熱々でも、冷めても。もっちり食感がお酒の、おつまみに合うそうな。
お店で食べている方も居ますが、テークアウトで。

味覚焼7

ご当地めぐり B級グルメ。
タコ抜き、たこ焼きで50年。
お客さんの絶え間がない、味覚焼のお店。
此処でしか食べられないのです。

味覚焼6

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Comment

味覚焼 

お店の人も考えましたねぇ。
たこ焼き食べて、硬いタコだか何だかわからないものが入っているより
「タコは入ってません」と表示してる方が違和感なくていいと思いますよね。
  • posted by happy 
  • URL 
  • 2015.05/28 09:07分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: 味覚焼 

happyさんへ
たこ焼き好きですが、味覚焼も一度食べると、癖になりそうです。
飯塚の、ソールフードは、ファンが多いようで。
我が家から、1時間かけて、買いに行っています。
  • posted by doremiちゃん 
  • URL 
  • 2015.05/28 21:28分 
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