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ぼちぼちいきましょう

福岡、熊本、大分を中心とした、名所や季節の風景の写真を紹介しています。           福岡県在住の“気持ちだけは若い”女性です。

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別府冷麺食べました

中々食べる機会の無かった別府冷麺
数ある専門店の中から選んだのは
”別府冷麺 胡月”

胡月

暖簾には
別府冷麺発祥の店
昭和20年代 先代が満州(現大連)で食べた冷麺を和風にアレンジしたものが別府冷麺の始まりである

温麺もあります

胡月2

昭和の雰囲気が良いですね

店内

チャーシュー冷麺
小麦粉・そば粉・でんぷん配合のコシの強い麺は噛み応えが有りつるつると
初めての食感ですが、スープもチャーシューも実に美味しかった

チャーシュー冷麺

見た目爽やかな、カボス冷麺も美味しかったと娘


カボス冷麺

食べ終わったカボスを入れる小皿

小皿

人気店なので土・日は混みあうとか
別府名物一つクリアです

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Comment

 

別府冷麺初めて知りました。
こりゃ美味しそうですわーー!
  • posted by onorinbeck 
  • URL 
  • 2020.09/16 09:35分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: タイトルなし 

冷麺、所変われば麺も色々
別府冷麺はコシが強いと言いますか
噛み応えが有りまして
ちょっと顎が疲れ気味(笑)ですが
美味しくて癖になりそう。
  • posted by doremiちゃん 
  • URL 
  • 2020.09/16 15:13分 
  • [Edit]
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