老舗漬物店へ

錦帯橋の近くに老舗漬物店があります
「うまもん」百数十年を経た旧商家は趣が有り
うまもん八百屋甚兵衛として、お漬物屋を商っている





「うだつ」が有りました
うだつが上がらないという言葉がありますが
この家は格式が高いのでしょうね
「うまもん」と記されています。



宇野千代さんの
「漬物が旨ければ一日が幸せです」
この近くに宇野千代さんが帰省時に宿泊した「半月庵」が有ります
随分前に宿泊したのですが、千代さんの私物を見たり
こじんまりとしたお部屋で寛いだ記憶が甦りました
「うまもん」のお漬物がお好きだったのでしょうね。



この建物は、釘を使っていない土蔵のある本格木造建築
黒ずんだ梁に趣きがある
古い建物の内部を見学します。



昭和8年に造られた手作りのひな壇。



これは、もしかしてお風呂屋さんのロッカー？
漢数字が残っています。



この燈篭も歴史が有るとか。



漬物店を覗いてみます。





粗漬け・中漬け・本漬けの行程の説明を聞きます
自然発酵法から生まれる本造り無添加の漬物について。



白菜漬け。



キムチ、見るからに美味しそうです。



安心して食べられるお漬物は美味しかった
新米の季節、ご飯がすすみそうです。

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